Ferme Jean-Noël Castaing

La ferme de Jean-Noël Castaing, berger & affineur, est située aux portes de la Vallée d’Ossau. Il dispose d'un point de vente au niveau du rond-point en direction de Laruns, Oloron-Sainte-Marie et Louvie-Juzon (cabanon bardé de bois). La famille Castaing sera ravie de vous faire découvrir leurs produits fermiers et d’apporter ainsi sur votre table tout le prestige du bon goût du terroir, l’authenticité, la tradition et la qualité de leurs fabrications. Ils affinent eux-mêmes leurs fromages dans leur saloir familial pendant cinq mois minimum. Après cette longue période de soin et d’attente, vous pourrez venir déguster leurs fromages à leur boutique du rond point d'Izeste.