Daniel Lalot

L'exploitation de Daniel Lalot est installée à Journiac, où il élève ses porcs de manière artisanale depuis 20 ans. Les animaux naissent sur l'exploitation, où ils sont nourris exclusivement aux céréales qu'il cultive. La découpe et le conditionnement se font à la ferme. Ce producteur vend de la viande fraîche, en conserve et réalise également des charcuteries et produits secs (saucissons, jambons...).