Massepain : Boulangerie de la Place, Saint-Léonard-de-Noblat, Haute-Vienne

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Massepain : Boulangerie de la Place

Saint-Léonard-de-Noblat, Haute-Vienne

Biscuits - pâtisseries

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À propos

Véritable spécialité de Saint-Léonard de Noblat, découvrez le Massepain décliné façon "la Boulangerie de la Place". Le massepain, ce sont trois ingrédients qui, mélangés, donnent de fabuleuses galettes dorées, craquantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur et fondantes sur la langue ! Sa spécificité : travailler la poudre d'amande avec le sucre avant d'y incorporer les blancs d'oeufs en neige et le sucre. Un véritable délice à retrouver en pâtisserie !