Maison Delbruyère

La Maison Delbruyère est une entreprise familiale et artisanale dédiées à la fumaison de poisson. Elle propose également des produits traiteur de la mer ainsi que du poisson frais en saison. Produits à retrouver sur les marchés avoisinants (Pageas, Châlus, Cussac, Thiviers, Miallet, Limoges, etc).

La Maison Delbruyère est une entreprise familiale et artisanale. Située à Pageas, dans le parc régional Périgord-Limousin en Haute-Vienne, elle est née de la passion commune de Lionel et Isabelle pour des produits de qualité, savoureux et généreux. Désireux de partager leur savoir-faire et leurs produits, de perpétuer la tradition, ils transforment leur grange de pierre en atelier dédié à la fumaison. La Maison Delbruyère fume principalement du saumon, mais pas que ! Thon, flétan, haddock, cabillaud, œufs de poisson... La Maison Delbruyère propose à la saison une large gamme de produits de traiteur de la mer : tarama, accras de morue ou de crevettes, gravlax de saumon, harengs marinés, tielle sétoise, paella de la mer, parmentier de morue... Ainsi qu'une sélection de poisson frais en provenance de Boulogne-sur-Mer & de La Cotinière. Produits à retrouver sur les marchés avoisinants.