Les Cochonnailles de Karine, Charrin, Nièvre

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À propos

Viande fraîche de porc et charcuteries de porc (chipolatas, saucisses, pâté, rillettes, jambon blanc, jambon cru, saucisson sec, saucisson à l’ail, boudin noir, boudin blanc etc.) Nous sommes 3 associés : Stéphane AUROUSSEAU, Quentin AUROUSSEAU et Karine LEON. Stéphane et Quentin élèvent des vaches charolaises ainsi que des porcs fermiers élevés en plein air. Karine transforme ensuite les cochons dans son atelier à la ferme en viande fraîche et charcuterie.