Les Fleurines, Nonards, Corrèze

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À propos

Située sur la commune de Nonards, les Fleurines est une ferme familiale créée depuis 1994. Initialement basée sur une production de vache laitière pour de la transformation fromagère, elle s’est orientée en 2016 vers la production de noix et de céréales. Nathalie Bonnet et Gilles Veyssière travaillent avec des noix de leur ferme et de façon artisanale. Les idées gourmandes ne manquent pas chez les Fleurines. Une diversité de produits dérivés de la noix sont fabriqués et proposés : huile de noix, noix grillées salées, apéritif à base de noix... Sur les marchés de Beaulieu et Beynat d'avril à novembre.