La Maison du Saumon

Depuis trois générations, nous fabriquons du foie gras et fumons du saumon à Peyrehorade, dans le pays d'Orthe. L'histoire de la Maison Barthouil est intimement liée à ce territoire du Sud des Landes, situé à la confluence des gaves pyrénéens. Ici, la terre est fertile, le maïs abondant, l'eau des rivières froides et tumultueuse. Aujourd'hui, fière de ses origines, la famille Barthouil tient plus que jamais à valoriser ces terroirs à travers son savoir faire artisanal et le goût unique de ses produits.

Découvrez la Maison Barthouil, plus de 100 ans de savoir-faire artisanal autour du saumon fumé, du tarama et du canard gras. Visitez notre musée du mardi au samedi midi (visites guidées à 10h30 et 15h), découvrez nos méthodes traditionnelles et terminez par une dégustation gourmande.