Marché des Capucins

Le marché des Capucins accueille son premier marché hebdomadaire en 1749, sous l’impulsion du marquis de Tourny qui a entrepris de gros travaux du quartier. Il faudra attendre 1878 pour qu'il devienne couvert, sous deux halles réunies par une grande galerie en fer et verre en 1881.

Le marché des Capucins devient alors lieu de rencontres et d’échanges, lieu de parole habité de l’esprit particulier de ce quartier village dans lequel les commerçants sont fiers de travailler, et d’y vivre. Il devient « le ventre de Bordeaux ».