De l'eau dans son vin
Cosne-Cours-sur-Loire · 97km
Dim 13 juil · 08:00
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Pyneau Prunutz
Auxerre, Yonne
Espèces
Chèque
Cartes bancaires
Vin
À propos
C’est en 1571, 30 ans après la découverte de la pâte à choux par le pâtissier de Catherine de Médicis, que la version salée a été inventée : la gougère était née ! Et c’est à Louis Pyneau et Jean Prunutz, deux rôtisseurs bourguignons exerçant dans l’Yonne que l’on doit cette découverte. Aujourd’hui, Pyneau Prunutz souhaite leur faire honneur en réinventant la gougère sans jamais oublier son terroir d’origine, la Bourgogne.
Le lieu
3, Place Saint Nicolas, 89000 Auxerre
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