La Prairie de Mariposa

Installée près du lac de Saint-Pardoux sur les terres familiales, Mathilde produit des micropousses, des fleurs comestibles et des plantes aromatiques et médicinales sur petite surface, sans pesticides ni intrants chimiques, en travaillant peu le sol et dans le respect de la biodiversité. Elle réalise également de la cueillette sauvage dans des lieux sains et préservés.
Vous pouvez retrouver ses produits dans les assiettes des Chefs de plusieurs restaurants ou dans les créations de pâtissiers et fromagers, à Limoges et alentours. Elle propose également des paniers végétal hebdomadaire sur commande.