La ferme de Lescure Haute

David BON est installé sur l'exploitation familiale depuis 1996 en polyculture élevage. Il est aujourd'hui spécialisé dans la production de noix et de ses dérivés : production de noix, de cerneaux et d'huile. Il est adhérent d'une coopérative corrézienne et propose de la vente en direct à la ferme. Déjà engagé dans une démarche de qualité, AOP Périgord et Bio, pour lui le consommateur a une vraie demande du "manger local".