Gaec des Deux Causses

Nous sommes producteurs de fromages fermiers de vache : du traditionnel au plus frais. Vous pouvez nous retrouver sur les marchés d'Espalion, St Geniez d'Olt, Rodez (place du Bourg le samedi).

Nous transformons le lait de nos vaches montbéliardes en fromages traditionnels de la haute Vallée du Lot. Nous les appelons les "Deux causses" (faisselles affinés). Nous avons élargi notre gamme avec des fromages lactiques, crémeux et des fromages blancs battus. Pendant le confinement de 2020, nous avons lancé la fabrication de petites tommes. Nos locaux ne sont pas prévus pour des visites.