Domaine de la Barthe

Le Domaine de la Barthe est un domaine familial depuis 3 générations. Viera et Yves EYCHENNES œuvrent pour mettre en valeur les différents terroirs qui le composent. Il est situé aux portes de Béziers où la vigne et le vin ont laissé leurs empreintes depuis l'antiquité. Son vignoble est constitué d'une grande diversité de cépages (Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Muscat d'Alexandrie) qui donne le caractère de ses vins. Les terres sont situés sur les coteaux bordant le Canal du Midi, qui offre toute une palette d'arômes et de diversité en bouche, et sur les flans argilo-calcaire de l'Oppidum d'Ensérune où la vigne, depuis des millénaires a plongé ses racines et a imprégné notre culture comme en témoignent nos ancêtres Grecs et Cathares.