Chocolaterie Vimbelle

La Chocolaterie Vimbelle, établie à Brive‑la‑Gaillarde depuis 1981, allie tradition, savoir‑faire artisanal et innovation gourmande. Fondée par Paulette et André Vimbelle, cette maison est réputée pour ses créations originales mettant en valeur les saveurs du terroir, notamment la noix. Parmi ses spécialités à ne pas manquer : le Sablonoix, petit biscuit sablé pur beurre parfumé à la noix du Périgord, et la Cendrée, bouchée riche mêlant gianduja, fruits secs et agrumes confits.