Auxerrois

Le blanc des Côtes de Toul est issu du cépage local Auxerrois. Il possède de subtils reflets d’or vert. Élégant et fruité avec une note d’agrumes, il s’agit d’un vin léger.

Accord mets : l’Auxerrois se sert entre 8° et 10°C. Il est parfait pour l’apéritif, les fruits de mer, la blanquette de veau ou le foie gras.

Garde : à déguster dans les 4-5 ans.